Herr Wagner ist Professor für Lebensmittelhygiene und Lebensmittelmikrobiologie mit dem Forschungsschwerpunkt auf Lebensmittelsicherheit an der Veterinärmedizinischen Universität Wien, wo er auch studiert hat. An seinem Beruf gefällt ihm, dass die Forschungsarbeit sehr interessant ist und man immer wieder mit Neuen Dingen zu tun hat. Da seine Projekte global strukturiert sind, kommt er aufgrund von Dienstreisen viel in der Welt umher und kann neue Erfahrungen sammeln. Sein Beruf lässt sich mit seiner Familie vereinbaren, da er jeden Sonntag und meistens auch Samstag frei hat.
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